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產品名稱：年糕生產線
產品簡述：產能：原料1200kg/h，人工：3人
生產線長度：30m，外圍設施配置：105KVA變壓器，用汽0.3T， 5.5KW空壓機，2寸總水管
產品描述：
一、年糕生產線特點
1、采用磨漿工藝
2、不甑蒸，采用蒸自熟化一體機，去掉最繁瑣的蒸粉，全自動熟化，更均勻，更穩定
3、采用全自動切斷擺盤機，讓20條1.2米長的年糕條，自動均勻擺放托盤上，十分省力。
二、明顯優勢
1、全程自動化
2、一條線，3個人，每小時1200kg干料
3、年糕口感 純正，品質均勻穩定，完全由生產線自動控制，人為影響很小
4、產量大、省人省電省汽，成本自然低，競爭優勢明顯
5、生產線美觀大氣，車間干凈整齊，跟傳統年糕廠完全不同。
三、參數表
產品參數
1、產品：年糕
2、食用方式：煮、炒
3、含水量：約40%
工藝流程
1、原料配方：南方糯米（粳米或秈米）+水+所需輔料（須事先說明），不是任何原料和配方都可以做出好年糕，比例調試決定。
2、工藝流程：
配混大米 →洗米→飽和泡米→磨漿→壓濾→和料→蒸自熟化→擠壓成型→切斷擺盤→老化硬化→后工序
生產參數
1、型號：1200型
2、成品率：約130%
3、用人：3人
4、用電105KW
用汽0.3T