產(chǎn)品名稱:自熟工藝普及型生產(chǎn)線
產(chǎn)品簡(jiǎn)述:產(chǎn)能:原料400kg/h,人工:3人
生產(chǎn)線長(zhǎng)度:20m,外圍設(shè)施配置:80KVA變壓器,(①1T鍋爐,②3臺(tái)蒸發(fā)器并用)5.5KW空壓機(jī),2寸總水管
產(chǎn)品描述:
產(chǎn)品工藝普及型生產(chǎn)線特點(diǎn)
隨著人們生活水平的提高,工作節(jié)奏日益加快, 人們的膳食結(jié)構(gòu)也在發(fā)生巨大的變換,食品的花樣不斷的增多,優(yōu)質(zhì)的半干粉潔白晶瑩,且韌、滑清香而馳名國(guó)內(nèi)外,米粉因其使用方便,味道鮮美,食法多樣,而贏得人們的喜好。
一、自熟工藝普及型生產(chǎn)線工藝流程
大米--洗米--飽和泡米--瀝水--加淀粉--磨粉--和料--熟化--
擠絲--散絲攤薄—切斷掛桿--(老化--復(fù)蒸--老化--松絲--烘干--干粉)括號(hào)內(nèi)為客戶自備
二、自熟工藝普及型產(chǎn)品市場(chǎng)前景
直條干粉適合工廠、學(xué)校、商超、餐飲連鎖、農(nóng)批市場(chǎng)等渠道銷售。
三、自熟工藝普及型生產(chǎn)線產(chǎn)品參數(shù)(短掛)
產(chǎn)品名稱:自熟工藝普及型生產(chǎn)線(短掛)及(長(zhǎng)掛)但不能使用于同一條產(chǎn)線。
食用方式:燙、煮
含水量:12%~15%
保質(zhì)期:~12個(gè)月
米粉絲徑:1.0~2.5mm
米粉絲長(zhǎng):短掛>30-50cm,長(zhǎng)掛100cm-150cm.
成品形狀:彎頭直條
其他說明:1公斤大米出0.92-0.98公斤半干粉;增加切斷機(jī)可切短米粉;絲徑可換板調(diào)節(jié)。
四、自熟工藝普及型生產(chǎn)線生產(chǎn)線工藝流程說明
原料配方:早米+中米+碎米+玉米淀粉,比例自定
工藝流程:大米--洗米--飽和泡米--瀝水--加淀粉--磨粉--和料--熟化--
擠絲--散絲攤薄—切斷掛桿--(老化--復(fù)蒸--老化--松絲--烘干--干粉)括號(hào)內(nèi)為客戶自備
自熟工藝普及型生產(chǎn)線參數(shù)說明
生產(chǎn)線型號(hào):
生產(chǎn)線產(chǎn)能:原料650-800kg/h
出粉率:92%~98%
用人:4人
用電:200kw
用汽:0.2t
設(shè)備臺(tái)數(shù):30臺(tái)
占地尺寸:長(zhǎng)160m*寬6m*高5m(最小尺寸70米*15米*5米)
自動(dòng)化程度:自熟工藝普及型生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)運(yùn)行,工人操作設(shè)備即可。
工人勞動(dòng)程度:很輕,調(diào)機(jī)換板即可,工人年齡可偏大
生產(chǎn)成本優(yōu)勢(shì):優(yōu)勢(shì)明顯,源于產(chǎn)量大,用人少、能耗低,損耗少
材料配置說明:高配,以不銹鋼為主,輔以少量碳鋼
外圍設(shè)備配置:100KVA變壓器、0.5T鍋爐,5.5KW空壓機(jī),2寸總水管